M的心情日記

 
今年七夕走重鹹路線～


傳聞中有家從高雄發跡北上，且比鼎王好吃N倍的火鍋店--名叫【老四川】巴蜀麻辣燙。這種比較個人覺得不甚公平，因為台北鼎王沒很好吃XD（請看鼎王哭了血淚史）。


早早訂位，慕名前往。一鍋吃下來，感想是：


跟鼎王同等價位，採單點收費，要帶夠小朋友。


服務尚可。大多是年輕ㄇㄟㄇㄟ，不能要求人家像鼎王一樣專業，多少有服務不週到的小地方，但也因為年輕所以服務生個個活力有朝氣。


座位很爛，當天被安排到儲藏室之"包廂"房（旁邊還堆滿台啤）。結帳區旁邊就有桌子，一邊找零還可以一邊"欣賞"別人涮肉，要是我在吃飯一直有人看應該也會吃的不爽不盡興吧！照這種價位不應該有如此規劃，不過隔天高雄總公司有打電話做餐後服務調查，蠻難得遇到還有售後服務的餐廳，已反應位置、動線規劃不良，希望下次去座位能改進。


再來：湯頭。紅鍋是屬於四川中藥湯頭，燈籠辣椒加上麻椒的麻，辣得很過癮但不會辣到無法入口。白湯，用雞、豬大骨+洋蔥、蔬菜長時間熬煮而成，還有一堆中藥材，很甜，整鍋湯溫醇到可以直接喝，感覺很補很養身。加上店家會招待八寶茶、小菜、川味涼粉、白飯、餐後冰，就算主菜沒點啥也能吃得很飽。


最後，非常非常重要的是：跟鼎王一樣，吃不完還可以請可愛的服務生妹妹打包，所有的湯頭，飲料，火鍋料，通通可以帶走。單藍，紅湯中的鴨血、豆腐會加裝，湯也會裝很滿很滿（真的很滿，重到我這壯漢都快提不動）有吃又有拿，回家又吃了一個禮拜的老四川，這點真是貼心，加分啦！

 


【店門口】排排站

就算有訂位還是一堆人在外面等，我們訂八點半等到九點。可能因為雖有限時一個半小時，但店家不會趕人所以通通delay吧~



【店裡面】很小

裡面空間很小，在櫃檯等帶位時，大家吃相被看光光><



小朋友在哭泣的【菜單】

我們點了五花牛、滷水拼盤、老油條、大陸妹、花枝漿、烏梅汁。



送一堆【招待】



附上一碗很特別的沾醬，裡面有討厭的香菜（吼！）...青、甜椒、花生粉。直接加進些許麻辣湯即可，或是不太吃辣的人用白紅湯混合也可以，基本上麻辣鍋已經很夠味，沾醬反而很少用到。




招待的八寶茶，點了烏梅汁這個就喝不下了~"~




招待的小菜，牛蒡加花生。





服務生差點忘記送來的招待小菜--川味涼粉，很多人喜歡這種酸酸辣辣加上QQ滑滑的口感，我覺得還好，因為麻辣鍋把肚子搞的辣呼呼再吃這種酸吱吱...蠻詭異的XD



很棒的【湯頭】
 
香味撲鼻的鴛鴦。中藥味很濃，白湯建議放蔬菜、餃類，香甜順口。



一條要價230的【花枝漿】
 
雖貴但蠻好吃的，隨便咬都是花枝...沒辦法，誰叫我愛吃花枝>"<



純粹吸湯汁用的【老油條】

吃麻辣鍋一定要點油條。



牛肚、牛筋、大腸頭通通吃到的【滷水拼盤】
 
份量很夠，裡面只有大腸頭最好吃，下次單點大腸頭就好。



【五花牛肉】

很大一盤。肉質新鮮，算嫩。但，個人覺得輸給天麻。




麻辣鍋不可缺少的鴨血及豆腐，感覺美味度跟噴汁度略輸鼎王一咪咪，可惜...




涮阿涮～涮出毛式滷水拼盤。大腸QQ彈牙，吸收湯汁，超好吃的。



有點傻眼的【飯後冰】

以為可以吃到刨冰，店家解釋：刨冰平日才有，假日是小美。
小～美～～～～也不錯吃啦，只是小美...輪家巷口就買得到了>"<




雖然點的不多，放起來也滿滿一桌嚕~（旁邊是一箱箱的台啤）



【揪甘心的外帶】

裝的滿滿滿～提的笑呵呵～



整體的總結就是：真得比台北鼎王好吃（最終還是作比較了XD），送個大拇指，『老四川』...讚！


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七夕當天，家中阿鼻突然買個蛋糕來慶祝，超感動的！熊熊蛋糕好可愛，很開心。





  


有熊熊，好開心歐！




很精緻的蛋糕，外層灑椰子粉，海綿蛋糕是巧克力口味，內餡卡式達（好險不是布丁，不喜番）加黑櫻桃，不甜不膩，屬於大人的味道，一下就吃光...老夫老妻還能有這種小驚喜，過了一個超開心的七夕，謝謝鼻ㄋㄟ~








老四川巴蜀麻辣燙 火鍋
http://laosichuan.kusoway.com/index.do

目前有：中華總店 明誠店 台中店 台北店 桃園店 台南店

台北光復店：
台北市大安區光復南路280巷37號 / 02-2778-1112

營業時間
am 11:30 - pm 14:30
pm 5 :30 - am 1:30

就算有訂位，到現場還是要等一下喔～